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5 février 2009 4 05 /02 /février /2009 01:39


Ingrédients : pour 6 personnes:

  • 750gr de pennes
  • 600gr de viande hachée
  • 2 boites de tomates pelées
  • persil
  • basilic
  • poivre
  • huile olives
  • 1 oignon
  • Parmesan râpé
  • Mozzarella

Pour la sauce:émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive.
Ajouter la viande hachée et faire revenir le tout.
Écraser les tomates pelées à la fourchette et ajouter à la viande
.Faire cuire 10min à feu doux, ajouter un verre d'eau.
Saler, poivrer, persil(plat), basilic.
Couvrir et cuire à feu doux 2h en rallongeant la sauce si besoin.
Mettre à bouillir une grosse casserole d'eau salée.
Dès ébullition jeter les pennes dans l'eau et les cuire. A MI-CUISSON. Préchauffer le four. Égoutter les pennes al dente et y mettre de la sauce ,mélanger. Mettre une couche de sauce au fond d'un plat à gratin,puis une couche de pâtes,parmesan,mozzarella émiettée,mortadelle(que vous aurez "déchirée à la main),puis une couches de sauce etc...recommencez 1 fois la même opération et terminer par une couche de sauce parsemée de parmesan. Gratiner environ 20 min.

Bon appétit




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Publié par Flo-Avril - dans CUISINE ITALIENNE
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commentaires

béa kimcat 07/02/2009 17:50

re coucou flo
un délice... les pâtes je les aime à toutes les sauces...
bises de béa kimcat

zd83 06/02/2009 21:16

je vois que tu aime pas me visité
pas grave ;)
moi z'aime la douceur les mots les recttes
ze fait de zoli voyage ici
grace a toi
kisssssssssssssssssssssssssssss

zd83 06/02/2009 21:14

encore un bon tit plat
j'ai bien envie de retournée au pays au plus vite ... faire des bon p'tit resto
bisous d'zd83
kisssssssssssssssssssssssssss

Michel 06/02/2009 10:46

Oui, Flo, je veux des pâtes !!!!

Très grandes bises !!!!

Marie Soleil 05/02/2009 20:54

Je vais manger froid mais ce n'est pas grave, je prends quand même.
Bisous et bonne soirée.
Marie

chriscraft_ 05/02/2009 18:47

HELLO C4EST VRAIMENT MIMI CHEZ TOI ET L0 J4ARRIVE 0 POINT POUR MANGER LA PHOTO DES YEUX

Jean 05/02/2009 17:23

Bonsoir
T'en as encore ?
J'arrive !!!
Sincèrement
Jean

sartan83 05/02/2009 17:12

et bien encore une recette à se lécher les babines. La photo est très belle et me donne faim ! Je file donc...

@lex 05/02/2009 16:16

hummm ça a l'air bien bon tout ça !!!!!

Fanchon 05/02/2009 15:16

Miam !
Cela me semble vraiment très bon. A tester !
Biz et bonne fin de semaine

:0091::0085::0009::0038: 05/02/2009 13:12

hello ça sent bon....par contre pour "penne" j'ai regardé dans le dico....n'ai pooo bien compris

Le Carolo 05/02/2009 11:03

J'en salive rien qu'en regardant la photo...
Bonne Journée ma chère Flo
Bisoux, Lolo

marithé 05/02/2009 10:43

un délice ..ici on aime les pâtes de toutes les façons... bien bonne recette ..


gros bisous ma tite princesse .....

Célibattante 05/02/2009 09:13

Aieeeeeeeeeeeeeee tu m'as donné faim!!! en plein régime, ma tête veut tenir bon mais mon estomac me tiraille lol
Au fait, tu sais que tu es dans mon tour des blogs?
Bisous

Motdit 05/02/2009 09:06

le matin avec le café...

mickey 05/02/2009 08:33

Tu as oublié l'essentiel ! un pack de bière que je puisse le boire devant la télé pendant que tu prépares cet excellent plat ...
Bisous la fée et gardes moi un bonbon ...

canelle56 05/02/2009 08:15

humm j'adore mais je n'y pense pas assez souvent
bises flo

Francis 05/02/2009 07:11

Excellent :)
Et avec beaucoup de parmesan pour moi.

Bonne journée Flo
Bisous

André Bouchaud 05/02/2009 05:34

Coucou Florence Ha !! quand c'est comme ça Hiii!! je transmet a ma belle Marie et ensuite je déguste la recette a Flo Ho!! le coquin Hiii!! pleins de bissssssssssous mARIE aNDR2

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