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11 février 2010 4 11 /02 /février /2010 03:40



Une recette de dessert tout en douceur et en finesse, grâce au mascarpone ce fromage doux qui entre fréquemment dans les desserts italien.
 
Ingrédients pour 4 personnes:

    *           250 g de Mascarpone
    *           100 g de sucre glace
    *           100 g de noisettes hachées et grillées
    *           2 oeufs entiers
    *           biscuits
    *           un peu de liqueur de noisettes ou d'amaretto (facultatif)



 

 
Préparation du parfait :

   1. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre glace.
   2. Incorporer le Mascarpone et délicatement les blancs d'oeuf montés en neige et la liqueur.
   3. Ajouter les noisettes et répartir la crème dans des coupes individuelles.
   4. Placer au congélateur pendant au moins une heure et servir accompagné de biscuits.

Un vrai délice.


 

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Publié par Flo-Avril - dans CUISINE ITALIENNE
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commentaires

Fancri 12/02/2010 22:09


Excellent !!!
bon We!!!! bises Flo!!!


RolloTomasi 11/02/2010 22:31


Ce qui me tue avec ça, c'est que je n'ai plus droit au dessert sucré...M'ennerve parce que mmmmmmmm!! Bises


La Marmite 11/02/2010 21:25


Une recette délicate comme je les aime.

Merci

Bonne soiré€


Didier d 11/02/2010 15:54


Bon après-midi flo, amitié

didier d


Helliot 11/02/2010 13:03


tu n'a pas fait une photo de ta recette,


canelle56 11/02/2010 12:07


BonjourFlo , un peu galere pour ouvrir les liens mais bon....
je crois que cela doit être fameux
bonne journée , bises


:0091: :0010: :0085: 11/02/2010 11:59


me voilà pour une fois j'ai une excuse valable....il neige....."à table ?"....ok plus rien....snif !!! bonne journée


Michel 11/02/2010 11:50


C'est vraiment parfait !!!!

Flo est une part Fée !!!!!!

Très grandes bises !!!!!!


fab 11/02/2010 11:21


miam miam ce matin j'ai déjà fait des madeleines pour Roger :))) pardon pour hier avec ma tension je dors mal et me suis endormie ma puce pas entendu du haut le téléphone sonner quand tu me tèl
fais moi sms avant mon portable je l'ai tjs avec moi excuse moi encore bon pour ta délicieuse recette je vais essayer mais bon pas trop à la fois car le diabète roger :) bisou ma choupinette


bubune08 11/02/2010 10:25


Bon appétit Flo et gros bisous


jupiter 11/02/2010 10:01


super, j'ai des invités dimanche, ton parfait sera "parfait" en plus tu sais que je n'aime pas les recettes de dessert compliqués
hop, j'enfourche mon baudet et vite chez le mascarponnier avant qu'il neige
grosses grosses bises, jupi


Jean 11/02/2010 09:52


Bonjour
Et bien je vais encore dire que mon épouse fait parfois des parfaits !...
Bonne journée
Jean


cricket1513 11/02/2010 09:22


ahh moi du moment que c'est sucré je craqueeeeeee !!! hihi
quoique le salé aussi .. je suis vraiment une grosse gourmande !! bise$ et bon jeudi !!


Quichottine 11/02/2010 09:03


Pour tous les gourmands... Mmmm c'est bon !
Bonne journée, Flo. :0010:


biker06 11/02/2010 08:57


Les recettes du piemont sont les meilleures ! hi hi hi
bisous
pat


sophie 11/02/2010 08:38


Une bonne recette pour mon retour...Merci ma Flo.
Une semaine sans mon PC et les messages se sont accumulés, la vie a continué et je dois lire 640 messages de parution d'articles...
Je ne pourrai tout lire car je pars dès demain en vacances auprès de ma petite famille à Toulouse. Il neige ce matin à gros flocons, la nature est splendide dans son habit blanc immaculé.
Je t'embrasse très fort ma douce.
Ta Nanou


:0014:dom 11/02/2010 06:59


Merci ! J'adore le mascarpone ...
Bon jeudi ! Bisoux neigeuXXX


françoise 11/02/2010 06:42


Humm, je crois que je devrais aimer çà !
bise$
françoise


AndreBouchaud 11/02/2010 06:28


Coucou Florence pour du parfait, tout est parfait j'arrive pour le dessert Oh!! iiiih! pleins de bisssssssssssous Marie Dédé


Martine 11/02/2010 06:18


Cela doit être très bon, je n'ai jamais utilisé le mascarpone dans ma cuisisne... A essayer. Bises $$$


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