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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 01:00

 

 

 

Parmi les pays où la cuisine atteint des sommets quasi-mystiques, l'Italie joue un rôle primordial. Berceau de la renaissance, carrefour d'influences venues des quatre coins de la Méditerranée, elle recèle de trésors que nous ne connaissons pas toujours autant qu'ils le méritent.
Découvrons encore une fois un de ses secrets...


Ingrédients pour 8 personnes :

  •      200 g de chocolat
  •      100 g de mascarpone
  •      3 cuillères à soupe d'amaretto (facultatif)
  •      des amaretti (petits biscuits italien)
  •      75 g de farine
  •      3 oeufs
  •      40 g de sucre




Préparation :

Faire fondre le chocolat et y ajouter le mascarpone. Bien mélanger pour en faire une crême onctueuse.

Ajouter la farine, les oeufs, le sucre et mélanger à nouveau.

Beurrer un moule à manqué adapté au four à micro-ondes, le recouvrir de papier sulfurisé.

Couvrir le fond d'amaretti* coupés ou émiettés. Recouvrir de la pâte chocolatée.

Faire cuire au micro-onde 4 mn à 750W, pour un gâteau fondant et 5 min pour un gâteau bien cuit.

Pour les personnes, ne possédant pas de four à micro-ondes, cuire le gâteau au four traditionnel préchauffé à thermostat 6/7 (200°C) environ 12 min.

Moi, je le préfère fondant, avec un bon verre de spumante et vous?

 

 

 

 

 

*Amaretti petits biscuits italiens à base d'amandes

 

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Publié par Flo-Avril - dans CUISINE ITALIENNE
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commentaires

Alyaexpress 24/11/2011 06:57

Confirmation :

J'ai essayé cette superbe recette, et en effet, je vous la conseille à tous, car elle est facile, et de plus excellente; Merci à Flo Avril pour cette tres bonne recette !

Alyaexpress 21/11/2011 11:50

Que c'est appétissant !!J'ai noté la recette qui me semble simple, je reviendrais pour te dire ce que j'en pense!

Carole70 09/11/2011 09:23


Bonjour, j'espère que tu vas bien. J'aime bien tes recettes. Bonne journée A+


cerise-deco 05/11/2011 19:05


j'adore l'italien ............top drole
bon dimanche
bisous


tiot 05/11/2011 16:26


salut
c'est super bon le chocolat
et en plus ca fait pas grossir
bonne soirée


JeeretGab 04/11/2011 18:57


Ca donne faim parce que tu le vaux bien.


Flo-Avril 04/11/2011 20:41



Merci



Philibert 04/11/2011 06:16


J'ai vraiment b eaucoup de mal à digérer le mascarpone. Alors, le tiramisu par exemple, ce n'est plus pour moi.
Bonne journée à toi.


Flo-Avril 04/11/2011 15:56



Dommage, c'est tellement bon



Philibert 03/11/2011 21:23


Chocolat et mascarpone! Je crois que mon estomac n'accepterait pas ce mélange!
Bonne fin de semaine.


Flo-Avril 03/11/2011 22:57



Et pourquoi? Tu ne manges jamais de mascarpone?



cocole 03/11/2011 19:57


hum, drôlement appétissant ! je note !! merci !!
bonne soirée !


angelyz 03/11/2011 19:34


le mascarpone !!!!! simplement sur une tranche de pain blanc.. hmmmm !!!! à table !!! il t'en reste, dis, du mascarpone ?! tu vas pas m'obliger à sortir sous la flotte pour aller assouvir mon
envie, n'est ce pas ?!
bizou et bonne soirée à toi


Flo-Avril 03/11/2011 19:59



Il en reste toujours ici



Quichottine 03/11/2011 19:10


Je l'aime bien aussi bien cuit... mais pas trop.

Bisous chocolatés.


:0091: :0010: :0085: 03/11/2011 18:27


en retard....il n y a plus rien...pas grave...régime !!!
à dimanche Flo même heure


Brigitte 03/11/2011 17:19


chouette gateaux ma poulette avec de lamaretto melangé au chocolat hummmmm
tu as raison avec une petite asti pumante hummm que du bonheur
bisous


mentale 03/11/2011 17:06


miam ça doit être excellent!
Je passe te souhaiter une bonne fin de semaine,

Et..une petite visite à totoune après?: http://uneviedetoutoune.over-blog.com
bise


tiot 03/11/2011 16:31


salut
j'adore le chocolat
bon appétit
bonne soirée


La Voisine 03/11/2011 16:28


Haaa Nooon ! Je vais me facher !!!
Je viens juste de commencer un petit régime !


Flo-Avril 03/11/2011 16:45



On ne fait pas régime pendant la saison froide



ML'Epervier 03/11/2011 13:14


Mmmmmmmm.... je teste, je goute et je repasse........


Kalinka 03/11/2011 12:19


j'adore les recettes au micro ondes.

Kalinka


Flo-Avril 03/11/2011 13:56



Te voilà servie si tu as un moule à manqué



Valentine :0056: 03/11/2011 12:18


Bon, ben je m'y mets... Bisous chocolatés, Flo !
(Mais oui, tu vaux bien au moins un bisou)


Flo-Avril 03/11/2011 13:48



Tu es surement la seule à avoir vu le petit message lol merci



Sylvie 03/11/2011 11:37


bon appétit ;))
amicalement
sylvie


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