Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 juin 2009 4 18 /06 /juin /2009 00:00



Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 g de tagliatelles
  • 300 g de gambas
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 jus de citron
  • 5 c. à soupe de crème fraîche liquide
  • 2 gousses d'ail
  • 1 petit bouquet de persil




Préparation de gambas sautés :
Dans une poêle faîtes dorer les gambas dans un peu d'huile à feu vif, jusqu'à ce qu'ils soient roses.

Pendant ce temps portez une grande casserole d'eau à ébullition.
Une fois rosés, enlevez les gambas de la poêle et décortiquez-les. Réservez-les au chaud dans un plat.

Plongez les tagliatelles dans la casserole d'eau bouillante.
Épluchez les gousses d'ail et écrasez-les avec la partie plate d'un couteau large en donnant un coup de paume dessus.
Déglacez la poêle de cuisson avec le jus du citron, l'ail et le persil finement ciselé.
Ajoutez la crème et laissez réduire pendant 3 à 4 min.

Servir une petite quantité de tagliatelles, creuser le mileu et y mettre la sauce.

Bon appétit

Partager cet article

Repost 0
Publié par Flo-Avril - dans CUISINE ITALIENNE
commenter cet article

commentaires

tnerual 06/12/2009 22:39


tu m'invite quand chez toi a mangez, promis je te donnerai une sacrée note et tu marié ? et si oui ton homme c'est il la chance qu'il a pour tout ses petits plat.
je suis plus trop viandosore, mais ma fois certain plat son tentent.
en tout cas si tu fait aussi bien la cuisine que tu t'occupe de ton homme il doit etre heureux.


Francis 21/06/2009 11:46

Je grossis rien qu'en lisant :)

Bon dimanche Flo
Bisous

Photos en vrac 19/06/2009 22:55

Miam !! Un façon sympa de manger des pattes . Pour moi en général c'est bolo , pistou ou aux jambon gruyère ......

max 19/06/2009 18:53

toujours aussi bien fait ton blog, quand ta conversion il est trop tard converti, je suis pas d'accord,
ta une force en toi qu'ils sont pas.
quand ta moi je vas faire mon possible!
me battre contre le mal.
tout peuple a droit de vivre.

Quichottine 19/06/2009 09:15

Toujours de belles recettes. Bisous, ma chère Flo.

Kasssoumay 18/06/2009 22:54

Ouah ! super ! cette recette ! je viens de m'acheter un livre sur la cuisine des pâtes, et celle ci n'était pas dessus !

Bises

Mohamed 18/06/2009 19:55

Bonjour Flo-Avril !

Tu m’as demandé si le texte que tu as lu est de moi? La réponse est oui ! Tu peux relire ce poème sur mon URL. Merci de ta visite.

Fancri 18/06/2009 18:44

J'arrive!!! je range mes escaliers!!!!
bises Flo!!!!

chriscraft_ 18/06/2009 18:28

ca y est je bave déjà mama miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmm

Michel 18/06/2009 14:48

Bises, Flo !!!!!!
J'ai hâte de goûter ces tagliatelles aux gambas !!!!
Très bonne soirée et à très vite.

~~Kri~~ 18/06/2009 13:40

Toute simple mais oh combien, je suis sure, excellente recette!

sophie 18/06/2009 12:51

Je fais souvent un plat semblable avec des cresettes décortiquées...Fameux!
Bisous Flo
Nanou

Carole70 18/06/2009 12:46

Mmmmmm trop bon, je vais essayer cela. Italie quand tu me tiens. Bisous.

:0075:D@net:0010: 18/06/2009 11:48

Bonjour,
Oh que j'aime...les gambas, et aussi le design de ton blog, je suis trop jalouse !
Bonne fin de semaine.
D@net.

Carolo 18/06/2009 10:19

Bon appétit ma chère Flo
Bisoux, Lolo

Mamy ANNICK 18/06/2009 09:55

Très bonne recette que je m'empresse de noter - compte tenu des changements d'Over j'ai ouvert un espace supplémentaire où je vais faire des essais de design et cadre, si tu peux y passer pourras tu me dire comment mettre des puces, des objets volants ets ...j'ai mis la formule que j'ai appliqué dans mon premier article ; j'ai besoin des conseils des amies
je te souhaite une douce journée Mamy ANNICK

Marie Soleil 18/06/2009 09:52

Mon repas quotidien, j'adore de ce temps là.
Je reviendrai ce soir pour savoir s'il en reste.
Bisous et bonne journée.
Marie

Jean 18/06/2009 09:19

Bonjour
tu en fais pour midi ?
J'arrive !
Amitiés
Jean

florence 18/06/2009 09:18

Humm, on va se régaler... bises.

RolloTomasi 18/06/2009 09:17

oui oui oui j'en veux j'en veux oh piton que ça doit être bon!!! Bises jeuditales

Un Sujet En Particulier ?

Sur ce blog il y a

Passe ta souris sur la première lettre de chaque ligne

Blogopotes

Cet ensemble de miniatures, représente mes amis, les personnes chez qui j'aime flâner et faire un petit coucou , laisser un commentaire chaque fois que j'en ai envie.

 

Si vous désirez vous y retrouver, laissez-moi un coucou à votre tour, je me ferai un plaisir de vous y accrocher et j'irai vous écrire une petite bafouille à mon tour.

Pose ton curseur sur les miniatures, tu verras apparaître les pseudonymes et tu auras le lien du blog

 

 

Alain TreiZe Aummani chtinoeil bubuneJoëlCannelle Dany Dix DomSimone Déesse GL katara PatriciaMamyAnnick Marie M-T Michel Nouche Patmamy QuichottineBigornette Nanou SpipAlainJeeretGabClnKinouLCDAndréla-cachinaM_PZip de loupTatarinetteAlinebikerMahinaFrançoisePaqueretteLaurentPatriarchGeoElianeValentineJ-P SilvestreMentaleJeanCricketValerieTiotTimiloKryNefertitiMartineTotoFancriSylfanfleur de lysBrenPhilippeZapiCloMichelOcecoolMartineRogerNadiaD@net

---------------------

Mon troisieme recueil

Thebook edition a classé mon recueil dans la catégorie adultes, certains de mes poèmes étant érotiques

Acheter Foucades en mots tressés

http://a-fleur-de-plume.eklablog.com/

Ah tu es là

Mon premier recueil de poésies

Un second recueil avec une meilleure présentation et de nouveaux poèmes,  vient de voir le jour .

N'hésitez pas à vous l'offrir ou à l'offrir pourquoi pas !

 

Le livre