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31 juillet 2008 4 31 /07 /juillet /2008 00:00


Pour 4 personnes:

Un grand classique, des fraîcheurs de l’été.
Le retour de la chaleur sur nos contrées, apporte avec lui l’envie irrésistible, de retrouver des salades fraîches et légères sur nos tables.
En voici une, des plus facile à réaliser.

Ingrédients :

  • 4 grosses tomates
  • 400g de mozzarella
  • Des feuilles de basilic
  • De l'huile d’olive
  • Du vinaigre balsamique
  • Sel et poivre du moulin

Rincer les tomates sous l’eau claire, les sécher et éliminer le pédoncule, les couper en rondelles épaisses.
Couper la mozzarella en tranches de la même épaisseur que les tomates.
Disposer les rondelles de fromage et de tomates sur un plat, en alternance et en les faisant se chevaucher.
Ciseler le basilic, et en parsemer les tomates.
Dissoudre du sel et du poivre dans le vinaigre, ajouter l’huile d’olives et arroser les tomates.


Je vous souhaite un bon appétit




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commentaires

MaryAthenes 02/08/2008 11:04

Je viens de ce sborganera a la c... qui se permet de critiquer sans qu'on ne lui ait rien demande... Tant pis pour lui, ca m'a permis de venir chez toi... C'est tres joli !
Bonne continuation !

esperance 31/07/2008 23:35

HMMMMMMMMMMMMMMMM c est bon
bisous

Lmvie 31/07/2008 22:45

Ah ça je connais, j'adore, le problème est de trouver la très bonne mozarella de buffle...
Je t'embrasse ma douce

Yvette 31/07/2008 21:20

Inratable cette recette. Et en plus c'est délicieux et d'un prix plus qu'abordable et pour le régime ça peut aller. Bonne soirée Flo Yvette

Mahina 31/07/2008 20:18

merci pour cette douceur....
Bisous ma tite Flo

z'ours 31/07/2008 20:10

ça m'a l'air bon mais suis pas très tomates hihihii
bisounours du soir z'ours

MAMY ANNICK 31/07/2008 18:32

Merci pour les messages d'amitié lors des problèmes de santé de mon beau père - je te donne ma nouvelle adresse de blog - bisous Mamy ANNICK

jupiter 31/07/2008 17:43

j'espère que bientôt avec les gentils OGM on aura des tomates prétranchées et de la mozzarella avec un peu plus de dioxine
Même faire des salades c'est dur en été, non ?
gros bisous
jupi qui cuit

katherine 31/07/2008 16:30

Ce plat est celui que je préfère en été :)
Bisous

Louis CHATEL alias Gros Louis 31/07/2008 14:12

Sympa de ce temps là :0085:

sam, l'enfant taré 31/07/2008 10:16

bon je viens manger quand chez toi p'tite flo ? :0113:

Angie 31/07/2008 09:46

Si simple et si bon.
Bon appétit.
Bisous.

Marie Soleil 31/07/2008 09:29

Facile à manger mais très agréable à déguster en ce moment.
Merci de nous donner un peu de fraicheur.
Bisous.

Marie

florence 31/07/2008 08:46

Bon appétit

Fabienne 31/07/2008 08:45

En plus trés rafraîchissant par cette chaleur ... moi je vis de rêves seule façon de s'évader de ce qui fait mal ... Bisou ma douce

Francis 31/07/2008 08:33

Très bon pour la saison en effet :)

Bonne journée Flo
:0010:

canelle56 31/07/2008 08:19

humm j adore bises

Rester-zen 31/07/2008 07:53

Juste droit ce qu'il me faut!

rene 31/07/2008 05:16

miam miam, il est 11h15 je meurt de faim
bon jeudi bisous
qing et rene a bientot

ZeBoyFromIpanama 31/07/2008 00:41

C'est bon pour mon régime ça !
Je peux prendre quelques tranches ? ^^
Kisu

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